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Elaboration d’une crème glacée au sirop de dattes

Mahtout, Dehbia; Saidani, Samira; Chougui, N. (Encadreur) (Université de béjaia, 2017-06-19)
Activité antioxydante des graines de quelques variétés de figue de barbarie (Opuntia ficus-indica L.) de la région de Béjaia

Boudjellaba, Siham; Yassa, Assia; Chougui, N. (Encadreur) (Université de béjaia, 2012)
Conservation de la margarine par des extraits de grenade (Punicagranatum L.)

Belaid, Lyes; Chougui, N. (Encadreur) (Université de béjaia, 2016-09-18)
Elaboration d’un yaourt brassé au coing

Beddour, Louiza; Belrechid, Feriel; Chougui, N. (Encadreur) (Université de béjaia, 2018-06-25)

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